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包治百病隐藏在三家村的窑烤面包没人带路怕是连门都找不到

时间:2019-09-12 05:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:包治百病!躲藏在三家村的窑烤面包!没人带路怕是连门都找不到

  城市里钢筋水泥的糊口

  让我们远离乡野好久好久了

  枯藤老树昏鸦,小桥流水人家

  这些只逗留在大大都人的

  回忆里,或黑甜乡里

  看够了霓虹闪灼的城市

  挤够了早高峰的地铁

  吃够了带地沟油味儿的快餐

  被糊口压得喘不外气的都会人

  总在寻找一种归园田居的糊口

  在距昆明市区11公里处的三家村

  有一个朴实的小院子

  它不只仅是一家面包店

  仍是一个咖啡馆、一间民宿

  讲真的,这是沫沫第一次

  碰见如许的面包店

  清晨伴着鸟叫虫鸣

  靠动手作的力量

  一点点接近糊口最原始的容貌

  这里的一切都那么普通而俭朴

  完全和天然融为一体

  普通的面包店

  成了客人们心灵的歇息之所

  在这里人们总会忘了时间

  不外,不消担忧玩的过晚

  由于这里还有民宿能够安息

  吃惯了琳琅珍馐的城里人

  不远千里驱车来这里

  不只仅是为了吃上一口窑烤面包

  更是为了心里那份朴实的欢喜

  现在汲汲营营的我们

  却把它抛在了脑后

  歌曦佳耦这种现实版的归园田居

  恰是大大都人所神驰的~

  木鱼用保守的土窑来烤面包

  一周只烤两次

  能够说是真的很率性了~

  土窑是歌曦和德国伴侣一路搭建的

  像碉堡一样的窑有着厚厚的保温层

  每天上午八点起头热窑

  把温度烧到合适温度至多需要半天

  柴火烧上大半天后

  温度高得完全不克不及朝窑口伸手

  土窑烤面包靠的是余温

  待窑内温度降到300度以下

  就能够预备进窑烤制了

  面团在高温的烘烤下不竭蓬松强大

  土窑的高温能够锁住面包水份

  如许的面包吃起来潮湿柔嫩而苦涩

  外层比一般烤炉烤出的薄脆有韧劲

  由于不像现代烤箱有清晰明白的刻度

  柴烧土窑更考验匠人的经验

  窑烤面包是一个有温度的面包

  匠人用匠心所烘焙

  新颖出炉的面包香气四溢

  纯麦面包的口感粗矿而俭朴

  土窑烤出来外皮更有嚼劲

  整个口感甜香软绵

  幸福感爆棚咩~

  木鱼每天只烤四款面包

  亚麻籽欧包、黄油欧包

  全麦核桃葡萄干、节日史多伦

  数量都不多,去晚了就吃不上咯~

  亚麻籽的养分价值很是高

  这是一款很健康的欧包

  外皮焦黄酥脆,满满的亚麻籽颗粒较着

  心里却柔嫩,口感丰硕

  亚麻籽的香气

  加上全麦粉的麦香

  越嚼越上瘾!

  抹上芝士或者黄油

  味道几乎不要太赞!

  沫沫最爱的仍是法国黄芥末

  再配上一片番茄,酸酸甜甜的

  其实是太满足了!

  全麦核桃葡萄干欧包

  口感纯朴,隐约果木香味

  潮湿柔嫩又Q劲弹牙

  越嚼越香,回味无限

  史多伦是德国保守的圣诞面包

  这是一款高糖高油的面包

  所以保留时间比力久

  一个精美玲珑的椭圆面包

  外面裹着一层纯洁的糖霜

  内陷填满的果干都透出来了

  看上去丰满而又结实

  茶菌是八十年代的网红饮料

  酸酸甜甜的味道,很是清新!

  由糖、茶、水加菌种发酵成

  对人体无益的物质

  不只能提高人体免疫力还能调度肠胃

  一杯咖啡,一个面包

  坐在院里的木椅上

  听着山林间的虫鸣鸟叫

  呼吸着山里的新颖空气

  享受大天然付与我们的那份静谧

  真的是绝配啊

  假如糊口只要面包和咖啡

  【店名】木鱼面包

  【地址】昆明市西山区三家村水库旁Z203附近

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  编纂:沫沫 摄影:璨璨 动效:张张

  吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布

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